Svatební menu
- Ceník svatebního menu na zámku Chateau St. Havel Praha uveden na osobu a včetně 20 % DPH.
- Svatební menu jsou ukázková a dají se libovolně kombinovat.
- Po bližší specifikaci a osobní schůzce Vám sestavíme také svatební menu dle Vašich požadavků a přání.
- Doporučujeme také odpolední zahradní grilování na zámecké terase a večerní raut pro své přátele.
- Poznamenejte si variantu svatebního menu a uveďte jej při rezervaci svatebního balíčku.
Svatební MENU I.
Aperitiv
Bohemia sekt – Brut s čerstvou jahodou
****
Studený předkrm
Šunkové rolky s křenovou šlehačkou a trhaným salátkem
****
Polévka
Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým julienne a domácími játrovými knedlíčky
****
Hlavní chod
Hovězí svíčková na smetaně s jemným karlovarským knedlíkem a doplňky
****
Dezert
Svatební dort
Cena 590,- Kč*
Svatební MENU II.
Aperitiv
Bohemia sekt – Brut s čerstvou jahodou
****
Studený předkrm
Domácí paštika s brusinkami, ořechy a listovým salátem
****
Polévka
Zeleninový krém se zakysanou smetanou
****
Hlavní chod
Filet z krůtích prsíček servírovaný s čerstvými houbami, smetanovou omáčkou a rozmarýnovými
bramborami
****
Dezert
Svatební dort
Cena 690 Kč*
Svatební MENU III.
Aperitiv
Bohemia sekt – Brut s čerstvou jahodou
****
Teplý předkrm
Krůtí satay s trhaným salátkem se sezamem a chilli olejem
****
Polévka
Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým julienne a domácími knedlíčky
****
Hlavní chod
Pečený vepřový váleček s kaštanovou krustou, cibulovým konfetem a celerovým pyré
****
Dezert
Svatební dort
Cena 780 Kč*
Svatební MENU IV.
Aperitiv
Bohemia sekt – Brut s čerstvou jahodou
****
Studený předkrm
Hovězí carpaccio s řeřichovým olejem, nokem z pečených paprik a parmazánem
****
Polévka
Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým julienne a domácími knedlíčky
****
Teplý předkrm
Restovaná kachní játra s karamelizovanými jablky a jemnou koňakovou omáčkou
****
Hlavní chod
Krůtí steak s omáčkou z jeruzalémských artyčoků, restovanou zeleninou a pažitkovými nočky
****
Dezert
Svatební dort
Cena 990 Kč*
Svatební MENU V.
Aperitiv
Bohemia sekt – Brut s čerstvou jahodou
****
Studený předkrm
Parmská šunka, podávaná s melounem Cantalupe na zeleninovém salátku
Polévka
****
Zlatý kuřecí vývar s masem, zeleninou a sýrovou raviolou
Hlavní chod I.
Filátko z vltavského candáta s máslovou omáčkou, houbovým rizotem a bylinkovým salátem
****
Hlavní chod II.
Steak z krůtích prsíček, podávaný z vinnou omáčkou a pečenými bramborami
****
Desert
Svatební dort
Cena 1050 Kč*
Svatební MENU VI.
Aperitiv
Bohemia sekt – Brut s čerstvou jahodou
****
Studený předkrm
Tartare z mušlí sv.Jakuba s fenyklovo-šafránovým chutney a trhaným salátkem
****
Polévka
Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým julienne a domácími knedlíčky
****
Hlavní chod
Řezy z hovězí svíčkové s lanýžovou omáčkou, restovanou sezonní zeleninou a rozmarýnovými
bramborami
****
Dezert
Čokoládová terina s čerstvými jahodami a vanilkovou pěnou
Cena 1150 Kč*
*Cena svatebního menu uváděna bez svatebního dortu a včetně DPH.
Sdílejte na sociálních sítích
