Vážení přátelé a milovníci dobrého vína,
je nám velikou ctí pozvat Vás na uvedení nových vín sklizně 2008 Vino Sonberk na zámek Svatý Havel****. Degustace se uskuteční 29.dubna od 19 h v zámeckém sále za přítomnosti JUDr. Tibora Nyitraye, spolumajitele vinařství.
Bude se podávat:
Lososové parfait s listovým špenátem a ředkvičkovou omáčkou
Muškát moravský, pozdní sběr 2008 Stříbrný Sonberk
Sauvignon, pozdní sběr 2007 Stříbrný Sonberk
****
Risotto se smrži, zeleným cukrovým hráškem a čerstvou rukolou
Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2007 Stříbrný Sonberk
Rulandské šedé, pozdní sběr, 2008 Velký Sonberk /stříbro Vinalies Paris 09´/
****
Grilovaná tygří kreveta s mangovým salátkem a kokosovým krémem
Sauvignon, pozdní sběr 2007 Velký Sonberk /stříbro Vinalies Paris 08´/
Tramín, pozdní sběr 2007 Velký Sonberk
****
Pečený kančí hřbet s cibulovo česnekovým konfitem a mrkvovým želé
Ryzlink rýnský, výběr z hroznů 2007 / stříbro vin Paris /
Merlot, výběr z hroznů 2007
****
Studená jahodová polévka s citrónovým sorbetem a mátou
Pálava, výběr z hroznů
Ryzlink Rýnský, výběr z cibéb 2007
****
Degustace je zdarma, couvert 480,-Kč
Prosíme, potvrďte účast na emailové adrese office@chateauhotel.cz
S pozdravem, marketing hotelu