Facebook
Online rezervace
Příjezd:
Odjezd:
Promo kód:

Připravíme svatební hostinu jako pro princeznu a prince

Pohostěte své blízké vynikajícím jídlem. Zajistíme vám bohatou jídelní tabuli a sestavíme svatebním menu o několika chodech. Svěřte se do rukou skutečných profesionálů – včetně kulinářského mistra Ondřeje Slaniny. Rádi připravíme i občerstvení v podobě grilování na zámecké terase nebo svatební raut.

Doporučujeme zejména odpolední zahradní grilování na zámecké terase připravené před zraky svatebčanů nebo naše jedinečné svatební rauty.

 

oddělovač

Svatební menu I.

Aperitiv

Sklenka sektu Prosecco

****
Couvert v podobě domácího pečiva a zámeckého bylinkového másla

****
Amuse bouche

****
Studený předkrm

Šunkové rolky s křenovou šlehačkou, trhaným salátkem a cherry tomaty

****
Polévka

Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým brunoise a domácími játrovými knedlíčky

****
Hlavní chod

Hovězí svíčková na smetaně s jemným karlovarským knedlíkem a doplňky

****
Dezert

Svatební dort

Cena 650,- Kč*

* Cena svatebního menu uvedena na osobu a včetně DPH
* Cena svatebního menu uvedena bez svatebního dortu

 

oddělovač

Svatební MENU II.

Aperitiv

Sklenka sektu Prosecco

****
Couvert v podobě domácího pečiva a zámeckého bylinkového másla

****
Amuse bouche

****
Studený předkrm

Domácí kachní paštika s divokými brusinkami, ořechy, hruškovým kompotem, listovým salátem a chlebovým chipsem

****
Polévka
Zeleninový krém se zakysanou smetanou, bazalkovým olejem a bylinkovými krutony

****
Hlavní chod

Filety z krůtích prsíček s omáčkou z pečených paprik, glazírovanou zeleninou a mačkanými bramborami
s čerstvými bylinkami

****
Dezert

Svatební dort

Cena 760 Kč*

* Cena svatebního menu uvedena na osobu a včetně DPH
* Cena svatebního menu uvedena bez svatebního dortu


oddělovač

Svatební menu III.

Aperitiv

Sklenka sektu Prosecco

****
Couvert v podobě domácího pečiva a zámeckého bylinkového másla

****
Amuse bouche

****
Polévka

Zlatý slepičí vývar se sýrovou raviolou a bylinkovým masovým konfitem

****
Teplý předkrm

Krůtí satay s trhaným salátkem se sezamem a chilli olejem

****
Hlavní chod

Pečená vepřová panenka sous vide se silnou masovou šťávou, restovanou sezónní zeleninou a gratinovanými bramborami
se smetanou a parmazánem

****
Dezert

Svatební dort

Cena 930 Kč*

* Cena svatebního menu uvedena na osobu a včetně DPH
* Cena svatebního menu uvedena bez svatebního dortu

 

oddělovač

Svatební menu IV.

Aperitiv

Sklenka sektu Prosecco

****
Couvert v podobě domácího pečiva a zámeckého bylinkového másla

****
Amuse bouche

****
Variace studených předkrmů

Hovězí tartar parisienne s toastem z bílého chleba a pečeným česnekem, pečený vepřový hřeb sous vide s domácí remuládou
a marinovanou cibulkou, zámecká kachní paštika a trhané saláty  a pomerančovým vinaigrette

****
Polévka

Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým brunoise a domácími játrovými knedlíčky

****
Teplý předkrm

Plátky pečeného roastbeefu s jemnou pepřovou omáčkou a máslovým romanescem

****
Hlavní chod I.

Filátko z vltavského candáta s máslovou omáčkou, houbovým rizotem a bylinkovým salátem

****
Hlavní chod II.

Špikovaná krůtí prsa s vinnou omáčkou, máslovou omáčkou a bramborovým pyré s pažitkou

****
Dezert

Svatební dort

Cena 1 040 Kč*

* Cena svatebního menu uvedena na osobu a včetně DPH
* Cena svatebního menu uvedena bez svatebního dortu

 

oddělovač

Svatební MENU V.

Aperitiv

Sklenka sektu Prosecco

****
Couvert v podobě domácího pečiva a zámeckého bylinkového másla

****
Amuse bouche

****
Studený předkrm

Tartare z mušlí sv. Jakuba s fenyklovo-šafránovým chutney a trhaným salátkem

****
Polévka

Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým julienne a domácími knedlíčky

****
Hlavní chod

Řezy z pečené hovězí svíčkové sous vide s lanýžovou omáčkou, restovanou sezónní zeleninou a máslovými mačkanými bramborami
s čerstvou pažitkou

****
Desert

Svatební dort

Cena 1 090 Kč*

* Cena svatebního menu uvedena na osobu a včetně DPH
* Cena svatebního menu uvedena bez svatebního dortu

 

oddělovač

Svatební MENU VI. – vege

Aperitiv

Sklenka sektu Prosecco

****
Couvert v podobě domácího pečiva a zámeckého bylinkového másla

****
Amuse bouche

****
Studený předkrm

Trhaný salát s hruškami, s čerstvými fíky, jahodami s kroketou z kozího sýra a bazalkovým dresingem

****
Polévka

Zeleninový krém s bylinkovými krutony a zakysanou smetanou

****
Hlavní chod

Brokolicové placičky se zeleninovým ratatouille, tomatovou omáčkou s čerstvou bazalkou a bramborovým pyré

****
Dezert

Svatební dort

Cena 870 Kč*

* Cena svatebního menu uvedena na osobu a včetně DPH
* Cena svatebního menu uvedena bez svatebního dortu

 

 

  • Svatební dort Vám velmi rádi přichystáme dle Vašeho požadavku
  • Svatební menu jsou vzorová a libovolně kombinovatelná

Svatební poptávka

Chcete nezávazně poptat zorganizování Vašeho svatebního dne?
Napište nám, nebo nám rovnou zavolejte (+420) 602 604 015.


Jméno:
Příjmení:
E-mail:
Telefon:
Termín(y) svatby
Předpokládaný svatební rozpočet
Počet hostů k ubytování
Počet hostů k obřadu
Počet hostů k hostině
Počet hostů k večerní párty
Ubytování svatebčanů
Welcome drink
Svatební hostina
Nápojový balíček
Koordinátorka
Jídlo


Zvláštní požadavky
Kolik je 2+2
* všechna pole jsou povinná

 

Nenechte si ujít

na zámku Chateau St. Havel