Facebook
Příjezd
Odjezd
Menu na celý týden

Denní menu pro 24.března 2023.
Podává se ve všední dny od 11:00 do 15:00 a víkendy od 12:00 do 15:00

Předkrm / Polévka

Trhané maso uzeného pstruha na listovém salátu s citrusovou emulzí, pomerančovými segmenty a praženými piniovými oříšky
Francouzská cibulačka se sýrovými krutony

Hlavní chod I.

Konfitované kachní stehno s jablečným červeným zelí a dýňovou nádivkou

Hlavní chod II.

Steak z vysokého hovězí roštěnce s restovanými zelenými fazolkami na špeku, máslovými bramborami grenaille a pepřovou omáčkou

Hlavní chod III.

Chapadlo chobotnice pošírované ve víně s hráškovým rizotem, marinovanou bílou ředkví, bruselskou kapustičkou a bylinkovým olejem

Hlavní chod IV.

Pečený sýr halloumi s pikantním zeleninovým kus kusem a kari dipem

Dezert

Čokoládová špička s likérovou náplní, kakaovým korpusem, vanilkovou omáčkou, kakaovým prachem a citrónovým krémem
Red velvet řez s mascarpone krémem, omáčkou z lesních plodů, jahodovým meringue a drcenými pistáciemi
Jablečný tarte tatin s citrusovou zakysanou smetanou, mandlovou drobenkou a jablečnou pěnou

 

Menu s hl. chodem I. 385,- / Menu s hl. chodem II. 455,- / Menu s hl. chodem III. 495,- / Menu s hl. chodem IV. 355,-

 

 

Pozvěte své přátele, rodinu nebo obchodní partnery na výbornou degustační večeři či oslavu

Rádi pro vás připravíme degustační večeři až pro 100 osob s možností vinné degustace a dalším doprovodným programem dle vašeho přání.

Rezervujte si své místo v naší zámecké restauraci

rádi bychom Vás informovali, že rezervace salonku podléhá pronájmu
rezervujte si stůl pomocí rezervačního formuláře nebo telefonicky (+420 601 577 484)
vyberte sekci, datum a hodinu a my Vám obratem rezervaci v naší restauraci potvrdíme

 


Rezervaci stolu držíme max. 30 minut. Děkujeme za pochopení.