Facebook
Online rezervace
Příjezd
Odjezd
Promo kód
Pomoc s rezervací
+420 241 445 717
Rezervovat pokoj Rezervovat stůl

Beaujolais menu

 

Beaujolais menu

20. - 30.11. 2014
11.00 - 23.00 hod

Překdrm

Pěna z lososa na carpacciu z okurky se smaženým koprem pošírovaným vejcem zapečeným holandskou omáčkou

***
Polévka

Jemný česnekový krém s gratinovanými slávkami a restovanými kostičkami brambor

***
Hlavní chod

Kohoutí stehno konfitované v červeném víně s kuličkami kořenové zeleniny vaječnou omeletou a nádivkou z kandovaných kaštanů

***
Dezert

Pošírovaná hruška v červeném víně s citronovým tvarohem a jablečným chutney

Cena menu: 690,- / osoba

Pro toto menu doporučujeme:

Beaujolais Nouveau ROSÉ La Guinguetta 1dcl 69,-
Beaujolais Nouveau Tradition Non Filtrée 1dcl 65,-
Beaujolais - Villages Nouveau Chateau de Lacarelle 1dcl 75,-

 

perokresba zámku

 

Pozvěte své přátele, rodinu nebo obchodní partnery na výbornou degustační večeři či oslavu.

Rádi pro vás připravíme degustační večeři pro až 100 osob s možností vinné degustace a dalším doprovodným programem dle vašeho přání. Rezervujte termín, cenu vám sdělíme telefonicky nebo osobně po kalkulaci.

Prohlédněte si fotografie báječných pokrmů z naší zámecké restaurace