Zahradní menu

Valentýnské menu 2011

Welcome drink

****

Amouse bouche

****

Studený předkrm

Variace listových salátů s růžovým grepem, medovým dresingem a pečenými kuřecími prsíčky

****

Amouse bouche

****

Teplý předkrm

Grilované mušle sv. Jakuba s avokádovo tomatovým salátem a máslovými nudlemi

****

Amouse bouche

****

Polévka

Brokolicové cappucino s bylinkovými nočky

****

Amouse bouche

****

Ovocný sorbet s kapkou sektu

****

Hlavní chod

Filet mignone z hovězí svíčkové se silným demi glace, ragů ze smržů

a cuketovo bramborovým koláčkem

****

Amouse bouche

****

Dezert

Malinové crem brulé s čerstvým ovocem a mátou

690,- Kč / osoba